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30. Oktober 2019

Vergiss Kalorienzählen

So sabotierst du deine Diät

Diejenigen, die schon ein paar Artikel zum Thema Abnehmen auf LOOX gelesen haben, wissen es: Zum effektiven Abnehmen braucht man ein Kaloriendefizit. Diese Regel ist unumstößlich. Dennoch gibt es noch andere Faktoren, die über den Erfolg einer Diät entscheiden.

Kalorie ist nicht gleich Kalorie

Die Wenigsten können sich vorstellen, dass 1000 Kalorien Möhren und 1000 Kalorien Nutella die gleiche Wirkung auf deinen Körper haben, wenn du abnehmen willst. Gesünder für deinen Körper sind die 1000 Kalorien der Karotten. Es bleibt aber dabei: Isst du am Tag nur diese 1000 Kalorien Nutella, verbrauchst aber 1500 Kalorien, wirst du trotzdem abnehmen. So einfach die Theorie.

Immer mehr Experten weisen aber nun darauf hin, dass die Zusammensetzung der Lebensmittels am Ende des Tages wichtiger ist, als die reine Kalorienzahl. Es kommen zig Faktoren zusammen. Das geht von der Nährstoffzusammensetzung bis hin zur körperlichen Veranlagung.

Nicht zu viel Fruktose

Dabei wird besonders Zucker verteufelt. Der weiße Dickmacher verschlechtert die Fettsynthese. Die ist sehr wichtig, wenn man dem hartnäckigen viszeralen Fettgewebe am Bauch zu Leibe rücken will.

Fruktose fördert dabei die Entstehung einer Fettleber. Über kurz oder lang werden dadurch auch andere Organe in Mitleidenschaft gezogen. Anders sieht dies wiederum bei der Glukose aus. Die ist für den Körper eine Art Treibstoff, ist sie doch komplett abbaubar, während von der Fruktose nur knapp zehn Prozent verarbeitet werden können. Du solltest also bei deinen Lebensmitteln auf das Zusammenspiel beider Komponenten achten.

Noch mal: Grundsätzlich gilt, dass ein Kaloriendefizit der schnellste Weg zum Abnehmziel ist. Es gibt jedoch natürlich Lebensmittel, die besser oder schlechter für den Körper sind, als andere. Nüsse, Gemüse, Pilze lösen beispielsweise förderlichere Stoffwechsel-Prozesse im Körper aus, als die gleiche Menge Vollmilchschokolade.

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